Qu’y a-t-il dans la pizza qui nous accroche autant? ⁣C’est le plat le plus international, versionné et polyvalent d’Italie, qui est bon à tout moment de la journée et à tout moment spécial comme les anniversaires, les fêtes ou les réunions d’amis. ⁣
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Ce bijou gastronomique est parfait car il nous fait gagner beaucoup de temps grâce à sa simplicité et sa praticité, que vous pouvez réaliser avec une variété d’ingrédients. Chez Neofungi, nous avons opté pour une pizza au fromage et aux champignons, l’un des plats les plus simples et les plus sains, mais plein de saveurs.

Difficulté : faible

Durée : 15 minutes

Ingrédients pour 2 personnes:

POUR LA PÂTE :⁣⁣

• 200 gr. de farine
• 50 gr. de l’eau
• 50 gr. de lait
• 25 gr. huile d’olive
• 10 gr. de levure
• 1 cuillère à soupe de sel

POUR LA PIZZA:

• 50 gr. champignons ⁣⁣
• 3 tranches de fromage de chèvre⁣⁣
• Origan⁣⁣
• Mozzarella

Préparation:

1. Dans un récipient on mélange l’eau, le lait et l’huile d’olive et on fait chauffer quelques secondes au micro-ondes.⁣⁣
2. Ajouter la levure et remuer jusqu’à ce qu’elle fonde et se mélange bien avec le liquide.⁣⁣
3. Ajoutez enfin la farine et la cuillère à soupe de sel.⁣⁣
4. Nous allons pétrir en tenant compte du fait que, si cela colle à nos doigts, nous devrons ajouter de la farine petit à petit jusqu’à ce qu’elle soit homogène.⁣⁣
5. On laisse reposer 15-20 minutes recouvert d’un torchon et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, on va aplatir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit très fine.⁣⁣
6. Nous allons le mettre au four (à puissance maximale avec chaleur sur les deux plaques), préalablement piqué à la fourchette, sur du papier sulfurisé, jusqu’à ce que nous voyions qu’il a pris couleur et qu’il est croustillant.⁣⁣
7. On va incorporer de fines tranches de fromage, des champignons et du fromage de chèvre.⁣⁣
8. Nous allons recouvrir de mozzarella, saupoudrer d’origan et cuire encore quelques minutes jusqu’à ce que les ingrédients soient cuits.   In a container mix the water, the milk and olive oil and heat it for a few seconds in the microwave.

Comme vous l’avez vu, c’est la recette choisie par excellence chez les petits et les moins petits avec notre touche Neofungi. Laissez-nous le résultat de cette délicieuse entrée de pizza au fromage et aux champignons sur Facebook, Twitter et Instagram.

Profitez de la saveur italienne!!