El Centro de Investigación del Champiñón cumple 20 años al servicio del agricultor

 
En la última comisión de seguimiento del CIES se renovó el convenio de colaboración entre el Gobierno de Castilla-La Mancha  y la Diputación Provincial de Cuenca, por el que se fija en 217.150 euros el presupuesto para el próximo año 2011.

Ubicado en Quintanar del Rey, localidad conquense especializada en el cultivo del champiñón y las setas, el Centro de Investigación, Experimentación y Servicios(CIES) del Champiñón está orientado a la mejora racional del sistema de producción de hongos comestibles. Se creó en régimen de convenio bipartito por el Gobierno de Castilla-La Mancha y la Diputación Provincial de Cuenca para el apoyo tecnológico y científico del sector profesional del cultivo del champiñón.

Diseñado y orientado hacia la mejora racional del sistema de producción de hongos comestibles, entró en funcionamiento el 29 de junio de 1990. Desde entonces, se ha convertido en todo un referente nacional en este sector tiene como premisa fundamental la cercanía al agricultor, puesto que entre sus proyectos de formación se desarrollan cursosdestinados al cultivador para su incorporación a la empresa agraria.

En la última comisión de seguimiento del CIES se renovó el convenio de colaboración entre el Gobierno de Castilla-La Mancha y la Diputación Provincial de Cuenca, por el que se fija en 217.150 euros el presupuesto para el próximo año 2011. Un encuentro al que asistieron el delegado provincial de Agricultura y Medio Ambiente, Rodrigo Molina, y el presidente del Patronato de Desarrollo Provincial, José Enrique Navarro, entre otros.
Planta experimental de compostaje.

Este Centro mixto está especializado en la investigación aplicada, la realización de ensayos y experimentos, la prestación de servicios a los cultivadores a través de la transferencia de sus resultados y la publicación de hojas informativas.

Además, dispone de laboratorios y edificios de cultivos experimentales donde se realizan pruebas y ensayos sobre elaboración de sustratos específicos para cultivo, estudio de las incidencias de plagas y enfermedades, uso de pesticidas y tecnología post-cosecha del champiñón.

Entre sus instalaciones, destaca la nave de experimentación del compostaje para el cultivo del champiñón. En condiciones fermentativas controladas y en el interior de cámaras tecnológicamente acondicionadas, se lleva a cabo el llamado compostaje INDOOR con el que se pretenden mejoras productivas, económicas y medioambientales.

De esta forma, se obtiene un compostaje mejor que el tradicional, con una mayor productividad del compost; una mejor utilización de materiales lignocelulósicos autóctonos derivados de la viticultura, enología, alcoholería e industria olivarera; un acortamiento del proceso de compostaje; y la supresión de la agresión medioambiental.

Pero la función del Centro de Investigación, Experimentación y Servicios del Champiñón  va más allá. En él se prestan numerosos servicios al agriculturor como la realización de analíticas de materias primas, servicio de asesoría o cursos teórico-prácticos de formación del cultivador para su incorporación a la empresa agraria.